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#Alimentação

Feixe de lote de hortaliças sortidas
Foto: Megan Thomas/ Unsplash

Em estudo inédito, moradores de favelas brasileiras relatam dificuldade de acesso a alimentos saudáveis

Moradores enfrentam desafios pela falta de informação sobre alimentos, pela restrição financeira e pelo acesso limitado aos locais de compra
Campo de trigo verde sob o céu azul durante o dia
Foto: Artem Kniaz/ Unsplash

Transformar sistemas alimentares pode gerar ganhos de trilhões de dólares, diz estudo

Continuar no caminho atual aumentará a incidência global de pessoas com obesidade e que sofrem de desnutrição
Copo de vinho transparente com vista para o pomar durante o dia
Foto: Kym Ellis/ Unsplash

Mudança climática pode alterar regiões e sabores de vinhos ao redor do mundo

Fatores como temperatura e umidade, os quais têm sido afetados pelo aquecimento global, podem influenciar quais locais têm as condições ideais para produzir a bebida
Uma cesta com vários frutos
Foto: Daniel Tregidgo/ Acervo pesquisador

Conhecimento sobre frutas amazônicas pode ajudar a combater desnutrição e a manter a floresta em pé

Livro reúne dados nutricionais, receitas, informações sobre a ecologia e a importância cultural de frutas como açaí-do-mato, tucumã e buriti
Boi no pasto
Foto: Jenny Hill/ Unsplash

Proposta para rastreabilidade da carne aumenta a confiança em setor associado a desmatamento, dizem especialistas

Identificação do gado desde o nascimento pode aumentar segurança e facilitar vendas de carne
Uma mulher agachada usando um chapéu plantando uma muda no solo
Foto: Dmitry Dreyer/ Unsplash

Muvuca de sementes: conheça a técnica que recupera florestas degradadas e gera ganhos sociais

Além de restaurar a vegetação, a técnica contribui para o cumprimento do Acordo de Paris
Palmeira de açaí coberta por cachos do fruto
Foto: Izaque Pinheiro/ Embrapa Imagens

Polinização de palmeiras como o açaí na floresta amazônica vale mais de R$ 700 milhões por ano

Segundo as análises, 92% do valor monetário do serviço de polinização deriva da produção de açaí
Árvores verdes na montanha sob o céu azul durante o dia
Foto: Vinícius Bustamante/ Unsplash

Como a produção sustentável de alimentos pode proteger a Mata Atlântica

No período entre 2019 e 2020, mais de 13.000 hectares foram desmatados no bioma
Imagem de uma folha solitária que repousa sobre a terra.
Foto: Glen Carrie/ Unsplash

Poluição do solo: de gasolina a microplásticos, poluentes podem contaminar alimentos da população mundial

Problema global é impulsionado pela poluição desenfreada, que deixa resquícios em todo o planeta
Imagem de uma pessoa segurando uma pequena planta nas mãos.
Foto: Noah Buscher/ Unsplash

A restauração florestal como estratégia para produzir alimentos, gerar renda e enfrentar a crise climática

Iniciativas de reflorestamento são importantes para recuperar áreas degradadas e têm efeitos positivos para a sociedade como um todo
Imagem de uma tigela de carne crua.
Foto: Usman Yousaf/ Unsplash

Carne de laboratório: o que é e como é feito o alimento que deve chegar no Brasil nos próximos anos

Positiva para o meio ambiente, a produção de carne cultivada foi autorizada em outros países

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